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PROJEKTE

Wir haben in den letzten Jahre viele Gastronomiekonzepte projektiert und umgesetzt :
Bier
Projektierung und Umsetzung ( 2012 )

 

Wir haben einer namhaften österreichischen Brauerei dabei geholfen ein Gastronomiekonzept zu entwicklen und umzusetzen. Definition der Speisekarte, Auswahl der Lieferanten und Einführung eines Warenwirtschaftssystems waren die Eckpfeiler unseres Mandats. Bei der Ausrollung waren wir sowohl bei der Standortanalyse als auch bei Auswahl und Einschulung der Mitarbeiter behilflich. 

Burger
Begleitung Due Diligence ( 2013 )

Für eine deutsche Investmentfirma haben wir den Due Diligence  Prozess beim geplanten Erwerb einer internationalen Burgercompany begleitet. Der Schwerpunkt lag in der Bewertung der Standorte und des Managements

Burrito 
Projektierung  ( 2013 )

Einem österreichischem Start Up haben wir bei der Projektierung und Markenbildung eines Burrito Konzepts geholfen

Wurst
Projektierung und Umsetzung ( 2014 )

Einem schweizer Start Up haben wir bei der Entwicklung und Umsetzung eines mobilen Wurstkonzepts geholfen. Von der Markenkreation bis zum Umsetzen des HACCP Plan wurde die gesamte Bandbreite von uns abgedeckt und die Realisierung begleitet

Sushi
Projektierung und Umsetzung (  2015 bis 2018 )

Einem deutschen Unternehmen helfen wir bei der Markteinführung in Österreich. Sushi und asiatische Tapas werden sowohl in Form eines Shop in Shop Konzepts als auch als Stand Alone Lösung angeboten und umgesetzt. Die gesamte Wertschöpfungskette wird von uns begleitet.

Cafe
 Umsetzung & Skalierung (  2019 )

Einem österreichischen Generationencafe  stehen wir bei der Umsetzung sowie bei der Skalierung durch neue Standorte zur Seite. 

Burrito
 Umsetzung & Skalierung (  2019 )

Einem österreichischen Start Up  stehen wir bei der Umsetzung sowie bei der Skalierung durch neue Standorte zur Seite.